Suncokretov med je prijatnog ukusa i mirisa. Od svih vrsta meda ima najveću koncentraciju polenovog praha, te stoga i najbrže kristališe. Sadrži enzime, minerale, organske kiseline, vitamine …
Njegova boja varira od žute do narandžaste.
Suncokretov med pčele sakupljaju u julu i avgustu mesecu kada cveta suncokret.
Naše pčele selimo na prostrane vojvođanske njive u južnom i istočnom Banatu.
Koristiti kafenu kašičicu pre doručka i pre spavanja, da se rastopi u ustima ili rastvoren u mlakoj vodi, mleku, čaju, ili u jabukovom sirćetu.
Čuvati na sobnoj temperaturi, zaštićeno od svetlosti.
Kristalizacija je prirodno svojstvo meda. Kistalisan med prelazi u tečan stavljanjem tegle sa medom u posudu sa vodom koja se zagreva do 40ºC da bi med sačuvao sva svoja lekovita svojstva.